mishima

サッパリ

きのこマリネの冷製スパゲッティ。
こんな暑い日々には
冷たく酸味のあるものが食べたいです。

お知らせ
９月２日（木曜日）
誠に勝手ながら
臨時休業とさせていただきます。

冷製

これからの季節には
冷たいものが特においしい。
今年も冷製スパがメニューに！
自家製夏野菜の冷製カルボナーラ。

タコと野菜のオイル煮、バゲット添えも
新しくメニューに加わりました。
是非どうぞ！！

トマト

トマトが出来はじめました！
このトマトを使ったピッツアがメニューに。
あっさりとしてトマトの酸味がいい。
旬なピッツアです。
是非どうぞ！！

いちごピッツア終了

季節限定のいちごピッツアが終わりました。
人気のピッツアでした！
私達スタッフもくせになり、
いちごピッツア！いちごピッツア！！
と事あるごとにねだっておりました。
おねだりしたくなるメニュー内容って素敵！

ただの食いしん坊なだけかしら…。

採りたて

畑で収穫した
キュウリ、きねさや。
何もつけずに試食。
みずみずしさがあり、フルティーで野菜の味が濃い。
店のメニューでは
サラダの中に登場！
是非、どうぞ！！

春

春は野菜も新物がいっぱい。
今回は、新ごぼうでパスタを！
オイルベースで、エノキと鶏むね肉を合わせました。
是非どうぞ！！

お知らせ

４月１６日（金曜日）は
誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。
ご了承下さいませ。

畑

ブロッコリーの生命力。
あと少しで店のメニューに登場。
ほど良い苦味のあるグリーンリーフは只今サラダに！

いちご

去年の９月から始めた畑。
いちごが出来はじめてきました。
このいちごを使った新メニューが
イチゴピッツア？！
デザートピッツアではないので想像ができない。
期間限定なので興味のある方は是非どうぞ！！

明けましておめでとうございます！

ｍｉｓｈｉｍａでは
新年早々、スタッフの天然ぶりと必然的出来事で
大爆笑の嵐。
新しい一年が楽しみ。
今年は笑える一年になりそう。

新年２０１０年は
１月７日(木曜日)午後６時より平常通り営業致します。

年末年始

１２月は、１７日（木）より３１日（木）まで
休まず営業致しますのでご来店お待ちしております。
１月は７日（木）より通常営業致します。

只今、来年からのフードメニューを試作しており、
パスタも復活する予定！
イタリア料理を前面に出していこうと決定！

営業時間変更のお知らせ

１１月からオープンをＰＭ６時
ラストオーダーをＡＭ１２時
クローズＡＭ１時とさせていただきます。
ご迷惑をおかけ致しますが
宜しくお願い致します。

水曜日

店の休みの日に４人で畑仕事。
ブロッコリーとキャベツを植えて来ました。
嫁たちは雑草を一心不乱に抜き、翌日は指筋が筋肉痛に…。

ミシマ野菜部門

ｍｉｓｈｉｍａが農業！？
今年の１月のある日、農業しませんか？という誘い。
今回、新しく入ったスタッフからの突然の誘いが…。
それから９ヶ月。いつの間にか畑仕事をしちゃってます。
今は、キッチンスタッフの水田くんが中心になって本気で技術を磨いてます。
ｍｉｓｈｉｍａの料理に自分達が作った野菜が入るのは
もう少しあとの事ですが皆さん、楽しみしてて下さい！

まかない

まかないが一日のしめ。スタッフが４人になり
まさに、家族の食卓である。
ちょっとした争奪戦になるのが
みんなの楽しみでもある。
そして、それぞれの癖も垣間見えてくる。
まかないもかなり美味しいです。

お客様の声にお答えして
鮮魚のカルパッチョが復活しました！
毎日入荷してます！！